こんばんは！川崎のペルー料理店エルカルボンです

ペルーや南米のヘルシー食品や健康食品を紹介するシリーズです。

第5回となる今回紹介するものは！
南米の飲むサラダ！“マテ茶”

マテ茶の原産国はアルゼンチン、パラグアイ、ブラジル

マテ茶というのは、イェルバ・マテという植物の葉っぱや枝を乾燥させ、
その茶葉にお湯を注ぎお茶にします！

テレビなどでも頻繁に「太陽のマテ茶」のCMをよく放送している為
知っている方や飲んだことがある人も多そうです。

日本ではペットボトルで販売されている事が多いですが、
現地での飲み方としては、「ボンビーリャ」というマテ専用の
ストローで飲むことが多く漉しきれない茶葉も一緒に摂る事により、
さらに栄養を効果的にとることが出来ます

さてこのマテ茶の効果・効能とは！

・脂肪の吸収やコレステロールを抑える働き
がある為ダイエットに！
・疲労の回復にも！
・米国マテ茶協会サイトにて花粉症などにも
効果があると記載されています。

Wikiによると、

ドイツコミッションにて精神および肉体の疲労に対しての使用が承認されている。

これが気になるところです！
肉体の疲労だけではなく、精神にも効くなんて驚きです

次に花粉症にも効くとの事で
私は毎年花粉症ですごくつらい思いをするので、花粉症に効くとしたらとても良いですね！

野菜ジュース的な言い方ではなく、
飲むサラダなんて言われると、より期待感が高まりますね！

ちなみにボリビアなどでは実はマテ茶はハーブティー全般の事を指すので
気をつける必要が有りそうです。

肝心のお味はどうかと言うと…
個人的には、そんなに好みではありません(笑)

木の味と言うか、なんというか…。
様々な素晴らしい効果を楽しむ為であり、どちらかと言うと
味を楽しむというものではないのかもしれません…。

でも、飲んでいると慣れてきます！

ペルー料理

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