こんにちは！
ペルー料理・炭火焼ローストチキン（ポジョ・ア・ラ・ブラサ）の専門店
エルカルボンです
今回は、皆さんにお店で一番の人気メニュー
炭火焼ローストチキン ポヨ アラブラサ
についてご紹介したいと思います！！
エルカルボンの炭火焼ローストチキンには、3つのポイントがあります。
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「回転式炭火焼器」で炭を使いチキンをゆっくりと
回転させながら時間を掛けてじっくりと焼きあげ
風味豊かで濃厚な味わいを生み出します。
更に、エルカルボンで使用している特製ソースは
鶏肉引き立たせ、忘れられない特別な味になります。
一口食べればその違いに気づいていただけるはずです。
2.余分な脂を落とすのでとってもヘルシー！
鶏肉の余分な油が落ちてとってもヘルシー！
なのにとてもジューシー！
ダイエット中だけど美味しいものが食べたい！
という方にも大好評です3.ペルー大使館御用達
EL carbonの炭火焼ローストチキンは他にはない美味しさだと
ペルー大使館・ペルー領事館を始め、コロンビア大使館、
様々な国際イベントでも、ペルー料理代表としてペルー大使館のブースで
エルカルボンの炭火焼ローストチキンをお出ししています。
常に高い評価をいただいております！
当初は市販のオーブンで作っていましたが、
私たちが求める味が表現できないと感じ
様々なモーターやパーツを試行錯誤しながら、
最高の炭火焼ローストチキンが仕上がるまで、
徹底的にこだわりを追求しました！
エルカルボンの炭火焼ローストチキンは
多くの方に愛され続けており、
最近も栃木や静岡、さらには沖縄から
「どうしてもエルカルボンの
炭火焼ローストチキンが食べたい・・・！！」
とご来店される方がいらっしゃいました。
中には、遠方からわざわざこれのためだけに来た！
という方もいらっしゃいます。
そして、召し上がられた後にはいつもお客様から
「こんな美味しいローストチキンは始めて」
「もっと早くこれを食べに来ればよかった！」
とお声をいただきます。
実はこの、炭火焼ローストチキンは時間がかかる上に製法が難しく
オーナーのみが作るというこだわりにより、どうしても数に限りが出てしまい
現在、一日限定20食となっています。
「売り切れで食べれなかった」という事があった方
誠に申し訳ありません！
このように毎日少しずつしかお出しできませんが、
一人でも多くのお客様に本当に美味しい
炭火焼ローストチキンを食べていただけるよう
毎日、一つ一つ、真心をこめて作ってゆきます。
エルカルボンは
美味しいものが好き！本当のペルー料理が食べたい！
という方が沢山いらっしゃるお店です。
そんなお客様方から最も愛され続けているのが
エルカルボンの炭火焼ローストチキンです。
今評判のエルカルボンの炭火焼ローストチキンを
あなたも是非一度、お試しください。
ペルー料理
神奈川県川崎市川崎区桜本2-18-14
TEL.044-288-3867
